• Gennaio

    27

    2023

    Frutto della quercia: le ghiande

    Frutto della quercia: tutte le proprietà e gli usi delle ghiande

    Come ben sappiamo, le ghiande sono il frutto della quercia, che conta circa 400 specie distribuite in tutto l’emisfero settentrionale. In Sardegna, in particolare, predominano il leccio o Quercus ilex e la quercia da sughero o Quercus suber, ma l’interesse principale dei consumatori è rivolto soprattutto al primo.  Infatti, se solitamente eravamo abituati a vedere […]